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剁椒木耳炒鸡蛋的做法_1

2018-11-08 09:33:42
剁椒木耳炒鸡蛋的做法 “一道做法简单又容易上手的家常小炒,加点剁椒更惹味下饭~” 食材明细 主料 鸡蛋 3个 木耳 20克 剁椒 1汤匙 辅料 蒜 2瓣 小葱 2根 盐 适量 油 适量 料酒 适量 生抽 适量 糖 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 剁椒木耳炒鸡蛋的做法步骤 1准备好材料; 2木耳用凉水泡发后洗净撕小朵; 3鸡蛋打入碗里,加少许盐和料酒,再加1汤匙水搅拌均匀; 4 木耳入沸水中焯1分钟,捞出沥干待用; 5葱、蒜切碎; 6锅中加油烧热,倒入鸡蛋摊成金黄色后用铲子切成小块,然后盛出; 7锅中再倒入油加热,倒入剁椒和大蒜末炒香; 8待油变成红色后,倒入木耳和鸡蛋翻炒几下; 9加盐、糖、生抽调味,撒上葱花即可。
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