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脆熘豆腐的做法

2018-11-02 17:09:51
脆熘豆腐的做法 骨质疏松食谱分类便秘食谱分类健脾开胃食谱分类酸味 菜品口味溜主要工艺 食材明细 豆腐(北)300克虾仁5克竹笋5克青豆30克胡萝卜30克色拉油30克盐4克味精2克白砂糖3克醋10克淀粉(玉米)25克姜3克大葱8克香油10克 脆熘豆腐的做法详细步骤1. 豆腐切成小方块置盘中撒上干淀粉备用;2. 虾仁、竹笋、胡萝卜洗净切成丁;3. 青豆入沸水锅中煮至变色,捞出;4. 炒锅上火,倒入色拉油;5. 待油烧至五成热,将豆腐逐一拍粉下锅;6. 炸至外青起脆时,捞出沥油;7. 炒锅复上火,将葱花、姜末入锅煸香;8. 投入虾仁、竹笋丁、胡萝卜丁、青豆煸炒;9. 放入盐、糖、醋、鲜汤煮片刻;10. 用湿淀粉勾芡,撒味精,倒入炸好的豆腐颠翻;11. 淋香油即可装盘。脆熘豆腐的做法小贴士食物相克:虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。脆熘豆腐的营养分析如何检查发动机的工作情况1
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